सुपरफुडहरू एक खाद्य पदार्थ हुन् – प्रायः बिरुवामा आधारित हुन्छन्। तर, यसमा केही माछा र दुग्धजन्य पदार्थहरू पनि समावेश हुन्छन् – जुन पोषणको धनी स्रोत मानिन्छ। जुन मानव स्वास्थ्यको लागि राम्रो हुन्छ। यसमा उच्च भिटामिन र खनिज सामग्री छ। सुपरफुडहरू अति-स्वस्थ, पोषक तत्वले भरिपूर्ण, बोटबिरुवामा आधारित हुन्छन्।
शरीरमा रहेका असामान्य कोषिका उच्च दरमा र अनियन्त्रित वृद्धि दरमा बढ्छन्, यसरी असामान्य कोषिकाहरू सिर्जना हुन्छन् जसलाई क्यान्सर भन्ने गर्छौं। सरल शब्दमा भन्नुपर्दा, क्यान्सर कोषिकाहरू मर्दैनन्, बरु तिनीहरू द्रुत गतिमा फैलिन्छन् जसले सिधै बिरामीको मृत्यु हुन्छ। यसलाई मृत कक्ष वा जोम्बी सेलहरू पनि भनिन्छ जुन मर्दैनन्। यी कोषिकाहरूले तपाईंको प्रतिरक्षा प्रणालीलाई सुस्त बनाउँछन् र तपाईंको शरीरलाई सामान्य रूपमा काम गर्नबाट रोक्छन्।
सुपरफुडहरू हाम्रो पेटको लागि पचाउन सजिलो हुन्छ। र पोषक तत्वहरूले भरिएको हुन्छ जसले तपाईंलाई क्यान्सर उपचारको साइड इफेक्टहरू सामना गर्न मद्दत गर्दछ। क्यान्सर रोगीको आहारमा समावेश गर्न सकिने केही सुपरफुडहरू निम्न छन्:
जामुन र अन्य फलहरू
खान सजिलो, ताजा र पानीको मात्रा बढी हुने फलफूल खानुहोस्। जसमा जामुन, क्यान्टलप, केरा, भुइँकट्टर , नाशपाती आदि पर्दछन्। ब्लूबेरीमा धेरै फाइटोकेमिकल र पोषक तत्वहरू हुन्छन् । जसमा क्यान्सर प्रतिरोधी प्रभाव, एन्टिअक्सिडेन्ट गतिविधि, र डीएनए क्षतिबाट जोगाउने क्षमता देखाइएको छ।
टमाटरमा लाइकोपीन नामक फाइटोकेमिकल हुन्छ । जुन एक शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्ट हो र प्रोस्टेट क्यान्सरको कम जोखिमसँग जोडिएको हुन सक्छ। टमाटर भिटामिन सी को राम्रो स्रोत हो साथै अर्गानिक सोडियम, फस्फोरस, क्याल्सियम, पोटासियम, म्याग्नेसियम र सल्फर को राम्रो स्रोत हो। टमाटरमा पाइने ग्लुटाथियोनले शरीरको रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउनुका साथै प्रोस्टेट क्यान्सरबाट पनि बचाउँछ ।
गाढा पत्तेदार तरकारी
पातदार तरकारीहरू जस्तै बन्दागोभी र पालकले क्यान्सरसँग लड्न महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। तिनीहरू फाइबर र फोलेटमा धनी हुन्छन्, जसले केही क्यान्सरहरूको जोखिम कम गर्न सक्छ। फोलेटले नयाँ कोषिकाहरु उत्पादन गर्न र डीएनए मर्मत गर्न मद्दत गर्छ।
बन्दाकोबीमा क्यारोटिनोइड हुन्छ, जसले एन्टिअक्सिडेन्टको रूपमा काम गर्छ र शरीरको एन्टिअक्सिडेन्ट प्रतिरक्षालाई बढाउँछ। यी प्रतिरक्षाहरूले डीएनएलाई क्षति पुर्याउने फ्री रेडिकलहरूलाई रोक्छ।
पालुंगोमा ज्याक्सेथिन र ल्यूटिन जस्ता रोटिनाइड पाइन्छ, जसले शरीरबाट फ्री रेडिकलहरू बाहिर निकाल्छ। हरियो पातदार तरकारीहरू जस्तै सलाद र पालक दैनिक भोजनमा समावेश गर्नुपर्छ, किनभने तिनीहरू एन्टिअक्सिडेन्ट बीटा क्यारोटिन र ल्युटिनको राम्रो स्रोत हुन् जसले क्यान्सर कोषिकाहरुको वृद्धिलाई कम गर्न मद्दत गर्दछ।
गाजर- गाजर बिटा-क्यारोटिन (एक एन्टिअक्सिडेन्ट), भिटामिन र फाइटोकेमिकलहरू युक्त गैर-स्टार्ची तरकारी मध्ये एक हो। जसले विभिन्न क्यान्सरहरूबाट बचाउन सक्छ। थप रूपमा, गाजरमा फालसिरोनोल नामक प्राकृतिक कीटनाशक हुन्छ, जसमा भडकाऊ विरोधी प्रभाव हुन सक्छ
अन्न
सम्पूर्ण अन्नले पाचन स्वास्थ्य सुधार गर्न मद्दत गर्दछ। किनभने तिनीहरू फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, फाइटोकेमिकल, भिटामिन र खनिजमा प्रशस्त हुन्छन्। सम्पूर्ण अन्नमा केहि पदार्थहरू हुन्छन् जसले क्यान्सरसँग लड्छ, जसमा सेपोनिन्स, जसले क्यान्सर कोषिकाहरुलाई गुणनलाई रोक्न सक्छ, र लिग्नानहरू, जसले एन्टिअक्सिडेन्टको रूपमा काम गर्दछ।
मासु र कुखुरा
राम्रो प्रोटीन स्रोतहरूले मांसपेशीलाई प्राप्त गर्न र स्वस्थ शरीरको वजन कायम राख्न मद्दत गर्दछ। कुखुरा, मासु, माछा सबै प्रोटिनका राम्रो स्रोत हुन्। तपाईंले तिनीहरूमा प्रशोधन नगरिएको मासु खानुपर्छ, जसमा नाइट्रेट हुँदैन। यसका अलावा राम्ररी पकाएको अण्डा र मासु खानुहोस्, कुनै पनि प्रकारको काँचो सेवन नगर्नुहोस्।
क्रिस्पी तरकारी
ब्रोकाउली, बन्दाबी र काउलीजस्ता तरकारीहरूमा ग्लुकोसिनोलेट्स भनिने वनस्पति रसायनहरू हुन्छन्, जसले सुरक्षात्मक इन्जाइमहरू उत्पादन गर्छन्। यी तरकारीहरूले धेरै क्यान्सरको जोखिम कम गर्न पाइन्छ। तपाईं ब्रोकाउली काँचो उपभोग गर्न सक्नुहुन्छ वा यसलाई भापमा लसुन र जैतूनको तेलमा थपेर पकाउन सक्नुहुन्छ।
बेसार
बेसारमा म्याग्नेसियम, पोटासियम, आइरन, भिटामिन बी६, ओमेगा ३, ओमेगा ६ फ्याटी एसिड र एन्टिसेप्टिक गुणहरू प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ। क्यान्सरबाट बचाउन पनि बेसार निकै प्रभावकारी हुन्छ । बेसार क्यान्सरको उपचारमा पनि निकै प्रभावकारी औषधि साबित हुन्छ । बेसारको नियमित सेवनले क्यान्सर जस्ता घातक रोगबाट बच्न सकिन्छ ।
तिते करेला
सेन्ट लुइस युनिभर्सिटीको रिपोर्ट अनुसार करेलाले शरीरमा क्यान्सर कोशिकाको वृद्धि हुनबाट रोक्छ। मुसामा गरिएको यस अनुसन्धानमा करेलाले क्यान्सरको ट्युमरलाई ५० प्रतिशतले बढ्नबाट रोक्न सक्छ । करेलालाई आफ्नो आहारमा नियमित समावेश गर्नाले क्यान्सरबाट बच्न सकिन्छ ।
ओखर
ओखरमा फाइबर, भिटामिन-बी, म्याग्नेसियम र एन्टी-अक्सिडेन्ट प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ। ओखर पनि प्रोटिनको उत्कृष्ट स्रोत हो। यसले प्राकृतिक रूपमा क्यान्सर निको पार्न सक्छ। यसमा एन्टिअक्सिडेन्ट हुन्छ, जसले क्यान्सर कोशिकाहरूलाई जम्मा हुनबाट रोक्छ। ओखरलाई स्तन क्यान्सरबाट बच्न सबैभन्दा फाइदाजनक मानिन्छ । यसका साथै यसले ट्युमर बन्नबाट पनि रोक्छ ।
-एजेन्सी
